石集乡位于泗洪县城南郊，紧邻洪泽湖湿地国家级自然保护区，全乡总面积89.4平方千米，辖9个建制村，人口2.5万。2011年以来，坚持规划引领、统筹推进，全乡新建成居住小区和农村集中居住区10个，全乡9个行政村108个自然村庄全部搬迁至镇区或集中居住点。全乡7万亩耕地全面流转，建成了集中连片、全省面积最大的有机稻米基地。